Рецепт говядины в мультиварке

Медленное приготовление куска мяса - это гениально во многих отношениях, и вот почему & hellip

Медленное приготовление говяжьего филе освобождает духовку



Вам не нужно беспокоиться об использовании пространства в духовке с этим простым Мультиварка говядина. Обычно вам нужна двойная духовка или вам нужно подождать, пока жареный картофель не погаснет, чтобы приготовить оставшуюся часть еды, но с нашим простым рецептом мультиварки вы можете поджарить овощи , делать Йоркширские пудинги и жаркое , не составляя себе расписания.



Говядина готова, когда вы

С традиционное жаркое , время очень важно, но с мультиваркой у вас гораздо больше времени, чтобы подготовить все стороны, и вы меньше нервничаете.

Это самый простой способ приготовления говядины.



Мы сделали все очень просто - предварительное приготовление не требуется, что экономит время и силы и отлично подходит для начинающих жареных ужинов.

Подливка готовится во время варки.

Жидкость, по которой варится косяк, в конце превращается в подливку - выигрыш! Если вы предпочитаете более темный цвет подливки, добавьте немного подрумянивания или следуйте приведенным ниже советам по дальнейшему использованию этого рецепта.

Как вывести этот говяжий косяк на новый уровень

Если вы более опытный повар, у нас есть несколько профессиональных советов, как сделать это жаркое еще лучше.

Нагрейте немного масла или говядины в большой сковороде на сильном огне, затем обжарьте покрытые горчицей телятины со всех сторон до коричневого цвета и отложите.

Обжарьте овощи в пустой сковороде для говядины до золотистого цвета (не обязательно готовить), затем опустите их в мультиварку и положите сверху подрумяненную говядину.

Добавьте немного красного вина, пива, портера или воды в пустую сковороду, доведите до кипения и соскребите все остатки со дна сковороды. Положите это в мультиварку, а затем продолжите рецепт, как написано ниже.

Карамелизированное мясо и овощи, а также пьяный деглазе придадут жидкости для приготовления дополнительный аромат и в результате получится более насыщенный цвет соуса.

Так? Вам понравится наш Ягненок в медленном огне .

Узнать больше + Читать меньше -Реклама - продолжить чтение ниже Cal / Serv:444Делает:6порции Время подготовки:0часыпятнадцатьминут Время приготовления:3часыЧетыре пятьминут Общее время:4часы0минут Ингредиентыдва

лук, крупно нарезанный

1

морковь, нарезанная

2 ст.

цельнозерновая горчица

1/2 столовой ложки горчичного порошка

1/2 столовой ложки мелко нарезанных листьев розмарина

1

зубчик чеснока, измельченный

1/2 столовой ложки морской соли

1/2 - 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

1 кг жареной говядины

500 мл

(17 fl 0z) говяжий бульон

25 г сливочного масла

25 г простой муки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте. Направления
  1. Посыпьте дно кастрюли мультиварки луком и морковью. В небольшой миске смешайте оба вида горчицы, розмарина, чеснока, соли и перца. Натереть смесью говядину, затем выложить мясо поверх овощей в мультиварке. Вылейте бульон вокруг говядины. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне 3 часа для среднего мяса, 3 часа 30 минут для хорошо прожаренного мяса (см. Совет GH).

  2. Положите шов на доску или сервировочную тарелку и накройте оловянной фольгой, дайте постоять 10 минут.

  3. Растопите масло в кастрюле и добавьте муку. Готовьте в течение 3-4 минут, часто помешивая, до образования пузырьков и золотистого цвета. Процедите варочную жидкость в кувшин и выбросьте овощи. Добавляйте процеженную жидкость к смеси масла и муки понемногу, тщательно перемешивая после каждого добавления. После добавления 600 мл жидкости доведите до кипения и варите 3-5 минут до загустения, постоянно помешивая. Если вам нужен более жидкий соус, добавьте больше жидкости. Перелейте в сервировочный кувшин.

  4. Нарежьте говядину ломтиками и подавайте с подливкой и вашими любимыми жареными обрезками.

Совет GH Обратите внимание, что время приготовления, указанное выше, является приблизительным и может различаться для разных моделей мультиварки в зависимости от их индивидуальных настроек мощности.

На порцию:

  • Калорийность: 444 ккал
  • Клетчатка: 2 г
  • Всего углеводов: 9 г
  • Сахар: 4 г
  • Всего жиров: 26 г
  • Насыщенные жиры: 11 г
  • Белки: 43 г

Лучшие мультиварки - Проверено и проверено

Вегетарианский пирог с медленным краем
Реклама - продолжить чтение ниже






  • Что приготовить в феврале
  • Блюда и рецепты в мультиварке
  • Рецепты
  • Еда