Как нарезать лук на идеально нарезанные кусочки (не плача!)

Как нарезать лук на идеально нарезанные кусочки (не плача!) Кейко ИвабучиGetty Images

Если вы спросите нас, нет ничего лучше, чем запах нарезанного лука, приготовленного на оливковом масле. Они добавляют изумительный аромат любому блюду ( рецепты супов , здоровое рагу и все виды обеды по будням !), но если вы не знаете, как правильно нарезать лук, этот важный ингредиент, который встречается во многих рецептах обеда, может вызвать слезотечение или, что еще хуже, травму пальца. Вот как можно лучше всего нарезать лук, выполнив несколько простых действий - без слез!

Уловка, чтобы нарезать лук без слез, заключается не в том, чтобы купить новые шикарные стаканы, ни в том, чтобы охладить лук перед тем, как нарезать его. Вместо этого лучший способ нарезать лук - независимо от формы, которую вы ищете (нарезанный кубиками, ломтиками или нарезанным) - это защитить пальцы и быстро нарезать. Когда вы вооружитесь этими советами по нарезке лука, вы сможете идеально нарезать, нарезать и нарезать лук для любого вкусного блюда.



Реклама - продолжить чтение ниже как нарезать лук

Выполните следующие шесть шагов, чтобы научиться нарезать лук, как профессиональный повар.



1. Отрежьте концы стебля, затем разрежьте пополам. Как нарезать лук - разрезать пополам Майк Гарден

Используя острый нож, отрежьте 12 дюймов от верхушки лука. Положите его лицевой стороной вниз на разрезанную сторону и разрежьте пополам.

СВЯЗАННЫЕ С: 11 лучших поварских ножей по мнению кулинаров

2. Снимите внешний слой. как нарезать лук - бумажным слоем Майк Гарден

Руками удалите и выбросьте внешний бумажный слой.



3. Сделайте горизонтальные разрезы. как нарезать лук - горизонтальные разрезы Майк Гарден

Положите лук срезанной стороной вниз и, придерживая верхнюю часть лука, сделайте несколько горизонтальных разрезов (около 4) от конца стебля до корня, убедившись, что конец корня остается нетронутым (не разрезайте полностью так лук остается вместе).

4. Сделайте вертикальные разрезы. как нарезать лук - вертикальные разрезы Майк Гарден

Теперь сделайте серию вертикальных разрезов, по-прежнему следя за тем, чтобы корень оставался нетронутым.

СВЯЗАННЫЕ С: 13 лучших разделочных досок по мнению профессионалов кухни

5. Нарезать лук. как нарезать лук-кубики Майк Гарден

Сделайте резку перпендикулярно другим вертикальным надрезам. Чем тоньше вы сделаете каждый из исходных разрезов, тем мельче получится нарезка.

6. Приступайте к приготовлению! как нарезать лук - готово Майк Гарден

Теперь, когда у вас есть идеально нарезанный лук, вы можете использовать его в качестве основы для множества замечательных блюд.

как нарезать лук

Выполните эти три шага, чтобы научиться нарезать лук, как профессиональный повар.

1. Удалите концы и разрежьте пополам. как нарезать лук - разрезать пополам Майк Гарден

Используя нож, отрежьте 12 дюймов от вершины лука. Положите его лицом вниз на разрезанную сторону и разрежьте пополам.

2. Снимите внешний слой лука. как нарезать лук - бумажный слой Майк Гарден

Руками удалите и выбросьте внешний бумажный слой.

3. Нарежьте лук. как нарезать лук - лук нарезанный Майк Гарден

Положите лук разрезанной стороной вниз и нарежьте от корня к стеблю.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и аналогичном контенте на сайте piano.io Реклама - Продолжить чтение ниже