Как приготовить рис в рисоварке

Как приготовить рис в рисоварке Джон КасаваGetty Images

Рис можно использовать как гарнир к вкусные рецепты, например, свинина со специями , как основа миски для риса покрыт свежими и приготовленными ингредиентами, а любые остатки можно превратить в жареный рис . Это отлично держать на случай чрезвычайных ситуаций потому что долго хранится в кладовой. Вы не можете нужно к Рисоварка для приготовления риса, но прибор обеспечивает простой способ готовки без вмешательства пользователя, который дает стабильные результаты. Рисоварки также подходят для приготовления больших объемов, а в некоторых моделях рис остается теплым, пока он не будет готов к подаче. Каждый раз следуйте этим советам по приготовлению надежного риса в рисоварке.

Как работают рисоварки?

Просто добавьте рис и воду в кастрюлю, выберите соответствующую программу (если применимо) и нажмите кнопку пуска. Все перемешайте и разложите ровным слоем, прежде чем закрывать крышку - это поможет приготовить более равномерно. Как только вся вода закипит и температура начнет подниматься выше 212 ° F, рисоварка автоматически выключается , независимо от того, насколько продвинутая или базовая модель. Время приготовления зависит от типа риса и его количества.



Иногда рисоварки могут разбрызгиваться из-за накопления крахмала. Чтобы этого не произошло, промойте рис перед приготовлением и соблюдайте правила максимальной вместимости. Добавление в кастрюлю с рисом жира, например сливочного или растительного масла, также помогает уменьшить разбрызгивание.



Какое соотношение воды и риса в рисоварке?

Общее соотношение воды и риса в рисоварке составляет 1: 1. Это значит 1 стакан воды на 1 стакан риса . В ходе нашего тестирования мы определили, что это соотношение лучше всего подходит для длиннозернистого белого риса, оно также, похоже, хорошо работает для других длиннозернистых белых рисов, таких как басмати и жасмин, но мы рекомендуем обращаться к инструкциям производителя для конкретных соотношений, поскольку они могут варьируются в зависимости от модели. Общая рекомендация по соотношению коричневый рис - это 2 1/4 стакана воды на 1 стакан коричневого риса.

Хотя почти все рисоварки поставляются с мерными чашками, некоторые из них имеют маркировку на кастрюле, чтобы вы всегда знали, сколько риса и воды добавить, независимо от того, сколько чашек вы используете или какой сорт риса. Помните, что чашки в рисоварке обычно меньше стандартной мерной чашки. Обычно они имеют размер 3/4 стакана, что не имеет значения, когда дело доходит до соотношений, но следует учитывать при следовании стандартному рецепту.

Как приготовить рассыпчатый рис в рисоварке?

Лучший способ приготовить рассыпчатый рис в рисоварке - это оставьте приготовленный рис в кастрюле с закрытой крышкой в ​​покое на 10 минут. после приготовления. Это дополнительное время позволит аккуратно впитать лишнюю воду, не пережаривая. Это также позволит рису немного остыть и немного затвердеть. Через 10 минут используйте прилагаемую рисовую лопатку, чтобы взбить рис слой за слоем. Поскольку большинство рисоварок не допускают пригорания, рекомендуется использовать пластиковую рисовую лопатку вместо любой металлической посуды, которая может поцарапать дно или стороны. На рисовой лопатке также есть ямочки, которые предотвращают прилипание риса.



Почему мой рис липкий?

Приготовленный рис может казаться липким по нескольким причинам: могло быть использовано слишком много воды, и возможно, она не была промыта перед приготовлением .

, '><%= item.data.dek.replace(/

/грамм, '

')%>