Руководство для новичков о том, как готовить пищу как профессионал

Когда вы приходите с работы домой, готовите ужин, съедаете его и убираетесь, вам может казаться, что уже почти пора ложиться спать - не так уж и весело. Войти приготовление еды , метод планирования, который упрощает приготовление пищи и основывается на ваш расписание, чтобы вы не перебирали рецепт из 16 шагов, когда вы предпочитаете, чтобы ноги были на высоте, ужин готов и Netflix включен.

Прежде всего, что такое приготовление еды?

Приготовление еды может описывать несколько различных методов приготовления пищи, но в основном это почти как организация остатков для более легкого завтрака, обеда или ужина. Единственного способа сделать это нет, но есть два распространенных типа:



Еда, Блюдо, Кухня, Ингредиент, Чатни, Мухаммара, Испанский соус, Харисса, Соусы, Соусы,Пакетное приготовление

Готовьте сразу большие рецепты (например, по выходным) и замораживайте или сохраняйте для использования позже.



Блюдо, Еда, Кухня, Ингредиент, Гарнир, Комфортная еда, Рецепт, Питание, Вегетарианская еда, Продукция,Индивидуальные порционные блюда

Разложите порции по контейнерам заранее, чтобы можно было брать и уходить.

Еда, Кухня, Блюдо, Ингредиент, Овощ, Болгарский перец и перец чили, Продукция, Вегетарианская еда, Помидор, Рецепт,Готовые ингредиенты

Заранее нарежьте, очистите, нарежьте или запеките и используйте эти подготовленные компоненты в рецептах позже.

Каковы преимущества приготовления еды?

Приготовление еды поможет вам сэкономить время и деньги, поскольку вы заранее покупаете и готовите домашнюю еду. Многие люди готовят еду, делая покупки и готовя по выходным, что может лучше работать с вашим расписанием, чем втискивать его в будний день. Приготовление пищи также может сделать более здоровое питание (и худеть , если это ваша цель), поскольку меню настраивается заранее. Вы с меньшей вероятностью выберете не самый лучший вариант, если у вас уже есть дома здоровый ужин, и вы готовы к работе.



Есть ли недостатки в приготовлении еды?

Поскольку приготовление еды может включать в себя употребление одного и того же блюда или продуктов несколько дней подряд, это не для людей, которые превыше всего ценят разнообразие и свежесть. Заставить детей перекусить `` остатками '' также может быть проблемой, особенно если вы учитываете различные диетические ограничения или палитры. Чтобы избежать однообразия, используйте различные специи, заправки или приправы для придания вкуса вашей еде - или запланируйте заморозку приготовленной еды на ужин на следующей неделе.

Хорошо! Я готов - как мне начать готовить еду?

Прежде чем что-либо делать, вам захочется запастись многоразовым герметичным контейнеры для хранения продуктов Благодаря этому приготовленные ингредиенты или блюда будут дольше оставаться свежими и вкуснее, задерживая бактерии и запахи.

Лучшие контейнеры для приготовления еды

Anylist

Функция автозаполнения AnyList предлагает общие элементы по мере ввода, а затем интуитивно организует их по категориям . Легко делитесь списками по электронной почте с любым количеством людей - любые изменения синхронизируются мгновенно.

Получите это бесплатно для iOS или же Android .

Еда, Блюдо, Блюдо, Кухня, Расфасованная еда, Пищевая группа, Ингредиент, Еда, Полуфабрикаты, Рецепт, Гарнир,Еда

Используйте персонализированные предложения рецептов на основе диетические ограничения и даже предпочтения в еде, чтобы составить свое меню на неделю. Затем просто нажмите, чтобы добавить все ингредиенты сразу в организованный список покупок.

Получите это бесплатно для iOS или же Android .

Iphone, Портативное устройство связи, Смартфон, Мобильный телефон, Устройство связи, Гаджет, Технология, Электронное устройство, Чехол для мобильного телефона, Аксессуары для мобильных телефонов,Вкусно

Просто сфотографируйте ингредиенты, которые у вас есть под рукой. получить новый идеи рецептов , или же просматривать блюда с ваших любимых кулинарных сайтов. Все, что вам нужно, добавляется в автоматически организованный список.

Получите это бесплатно для iOS или же Android .

Все готово? Следующим шагом будет выбор рецептов. Прежде чем вы это сделаете, рассмотрите следующие четыре вещи:

  1. Выберите блюдо, к которому вы хотите приготовить - завтрак , обед или ужин. Будьте проще, начав с того, что обычно едите вне дома, или вообще пропускаете.
  2. Выберите день для приготовления еды. Воскресенье и среда - два распространенных варианта.
  3. Определите, сколько вы хотите приготовить. Поэкспериментируйте с подготовкой в ​​течение двух или трех дней, прежде чем пытаться предпринять пять. Возможно, вам не нравится есть одно и то же всю неделю.
  4. Купите поваренную книгу. Easy Meal Prep от Good Housekeeping: лучшее руководство по приготовлению еды поставляется с более чем 100 полезными рецептами приготовления, а также советами и методами, чтобы приготовить еду с легкостью.

Если вы планируете создавать свои собственные рецепты, Жаклин Лондон, MS, RD, CDN говорит, что нужно делать не менее 50% овощей или фруктов из того, что вы готовите. Тем не менее, они не обязательно должны поступать из продуктового отдела: замороженные или консервированные сорта хранятся почти вечно и подходят почти для каждого блюда.

Лучшие продукты для приготовления еды:

  • Замороженные овощи: горох, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль, вегетарианские пасты, корочка для пиццы из цветной капусты, рисовые овощи, картофельные лепешки на овощной основе
  • Крахмалистые овощи: пастернак, маниока, картофель, юка, таро, пастернак, сладкий картофель, консервированная тыква
  • Жесткие свежие овощи: сельдерей, морковь, сладкий перец, капуста, редис
  • Крепкая зелень: ромэн, зеленый лист (заправляйте непосредственно перед подачей на стол)
  • Цельнозерновые: овес, киноа, ячмень, гречка, сорго
  • Бобовые: нут, чечевица, фасоль, горох
  • Постный белок: замороженные или консервированные морепродукты, яйца, несладкий греческий йогурт, скир, творог с пониженным содержанием натрия, тертый сыр, тофу, нежирные куски курицы, индейки, говядины, свинины
  • Целые фрукты: яблоки, бананы, апельсины, клементины, сливы, персики, груши
  • Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки, чиа, лен

Сохраните этот надежный список покупок для следующего похода в продуктовый магазин:

Текст, шрифт, линия, параллель,

Нужна помощь в создании рецептов? Мы вам поможем:

Лучшие рецепты приготовления еды на завтрак:

Завтрак - это самый важный прием пищи в день, поэтому его лучше всего выбирать, когда вы выбираете, какие блюда готовить. Убедитесь, что ваша еда легкая, но в ней также есть хорошие углеводы, клетчатка и белок.

Блюдо, Еда, Кухня, Ингредиент, Питание, Приятная еда, Продукты, Завтрак, Овощ, Основные продукты питания, шоколадные батончики с вишней суперкарб легкий здоровый завтракБатончики Choco-Cherry Supercarb

Получить рецепт

Завтрак в постель - кексы из киноа со сливками и пряностямиКексы со сливой и киноа со специями

Получить рецепт

мини буханки с кунжутом цукини легкий здоровый завтракМини-кунжутные хлебцы с цукини

Получить рецепт

Лучшие рецепты приготовления еды на обед:

Салаты и супы совсем не скучные, если вы не торопитесь настраивать их по своему вкусу. Независимо от того, что вы выберете, сосредоточьтесь на нежирном белке, полезных углеводах и овощах.

Текст, шрифт, логотип, бренд, товарный знак, графика, Пряный суп из свежих томатов со сладкой и травяной питойПряный свежий томатный суп со сладкой и травяной питой

Получить рецепт

Рецепты супа из мускатной тыквыМускатная тыква и суп из белой фасоли

Получить рецепт

Азиатский стейк с лапшой - Идеи для здорового обедаАзиатский стейк с лапшой

Получить рецепт

Лучшие рецепты приготовления еды на ужин:

Добавьте яркости своей тарелке, добавив в нее все виды овощей, включая брокколи, перец и помидоры, но сделайте меньше углеводов и злаков.

Блюдо, Еда, Кухня, Ингредиент, Продукция, Рецепт, Питание, Мясо, Акар, Китайская еда, Жареный цыпленок с жареной брокколиЖареный цыпленок с жареной брокколи с лимоном

Получить рецепт

Капрезе Торты - ВалентинаХрустящие Торты Капрезе

Получить рецепт

полезные рецепты супер чашиМини тефтели с чесночными помидорами

Получить рецепт

Лучшие рецепты приготовления еды для закусок:

Включите здоровый образ в любимых вами детских вещей, когда наступит послеобеденный спад. Замени арахисовое масло на миндальную клюшку, а сырный попкорн на сладкий матча.

Еда, Ингредиент, Блюдо, Кухня, Овощ, Продукция, Огурец, Вегетарианская еда, Растение, Молочные продукты, чем заняться на вечеринке с попкорном матчаЗеленый Попкорн Матча

Получить рецепт

яблочные закуски с миндальным масломЯблочные закуски с миндальным маслом и гранатом

Получить рецепт

цуккини всеЦуккини Тоты

Получить рецепт

Как долго будет длиться приготовленная еда?

Готовые продукты можно хранить в холодильнике в течение 2–5 дней или замороженными в течение 3–4 месяцев, в зависимости от ингредиентов. Чтобы перестраховаться и избежать болезней пищевого происхождения, держите пищу в `` опасной зоне '' - температура между 40 ° F и 140 ° F. Герметизация продуктов в герметичной упаковке или контейнерах для хранения не только защищает от бактерий, но и защищает вкус и аромат. заблокировать влагу.