7 лучших макаронных изделий 2021 года по мнению экспертов по кухне

Лучшие макаронные изделия 2020 года по мнению экспертов по кухне амазонка

Хотя очарование большинства рецепты пасты они быстрые, в них есть что-то особенное приготовление теста для макарон своими руками. Да, это требует времени и терпения, но вы можете настроить рецепт в соответствии со своими предпочтениями и диетическими ограничениями. Свежеприготовленная паста также имеет другую текстуру, которая легче и мягче, чем упакованная паста и готовится намного быстрее. Все, что вам нужно, это мука, соль и яйца.

Создатели макаронных изделий упрощают эту задачу, позволяя раскатывать тесто на ровные листы и нарезать его на лапшу той же точной толщины. Мы знаем, что делает хорошего производителя макаронных изделий Институт Хорошего Хозяйства , поэтому мы объединили годы тестирования производителей макаронных изделий и разработки рецептов, чтобы составить список лучших производителей на рынке. Мы рассмотрели ручные, электрические и автоматические макаронные изделия, соответствующие разным предпочтениям по форме, цене и уровню квалификации. Мы включили бестселлеры и модели, которые мы тестировали и любили, использовали в течение бесконечных часов и купили для себя. Вот наши рекомендуемые варианты:



Лучший Общий Паста Maker: Машина для изготовления макаронных изделий Imperia
Лучший производитель макаронных изделий: Набор CucinaPro Pasta Maker Deluxe
Лучшая паста для начинающих: Электрическая паста и лапша Hamilton Beach
Бестселлер для макаронных изделий на Amazon: Макаронная машина Marcato Design Atlas 150
Лучшая насадка для макаронных изделий: Набор насадок для ролика и ножа из 3 предметов KitchenAid
Лучший пресс для пасты: Набор насадок для макаронных изделий KitchenAid из 6 предметов
Лучшая автоматическая машина для приготовления пасты: Компактная макаронная машина Philips



Какой тип макаронных изделий лучше?

При покупке макаронных изделий на выбор есть ручные и электрические модели, которые включают в себя макаронные ролики и резаки, а также экструдеры для макарон. У каждого из них есть свои плюсы и минусы:

Ручные макаронные машины идеально подходят для раскатки макарон и нарезки длинных изделий, таких как спагетти или лингвини. Они фиксируются на вашей поверхности и приводятся в действие ручкой. Они менее дороги, чем их электрические аналоги, и большинство из них можно модернизировать, купив навесное оборудование для двигателя. Обратной стороной является то, что для работы с тестом часто требуются два человека: один держит тесто, а другой вращает ручку. Они также требуют много времени для использования.

Электрические макароны требуется розетка и, в зависимости от того, что вы покупаете, можно делать длинные макаронные изделия, округлые формы или и то, и другое. Некоторые работают как ручные версии и имеют ролик и резак, а другие - экструдеры. , которые выталкивают формы, которые нужно вырезать, обычно вручную. Автоматические макароны - это тип электрических макаронных аппаратов, которые замешивают тесто за вас и выдавливают его, когда оно нужной консистенции. В общем, экструдеры немного привередливы с точки зрения получения идеального теста для макарон, чтобы оно могло плавно выдавливаться. Однако профессиональные макароны в том, что они делают большую часть работы за вас, поэтому все, что вам нужно сделать, это добавить немного жидкости или муки, когда это необходимо, и присутствовать, чтобы разрезать лапшу по мере ее выхода. Имейте в виду, что пластины экструдера трудно чистить.



Реклама - продолжить чтение нижеодинЛучший производитель пастыРучная машина для изготовления макаронных изделий Империя Империя amazon.com КУПИТЬ СЕЙЧАС

Бренд Imperia производит макаронных изделий в Италии с 1932 года, и они распространяются брендом CucinaPro здесь, в штатах. Макаронные изделия бренда изготовлены из хромированной высококачественной стали и не содержат алюминия, что означает, что они рассчитаны на очень долгий срок службы. Полированный дизайн с гладкими краями. У него деревянная ручка, за которую легко ухватиться, а резак легко прикрепляется к ролику.

Вес этой макаронной машины почти восемь фунтов, она прочная и долговечная. Эта модель оснащена шестиступенчатым роликом, который, по мнению некоторых обозревателей, сложно отрегулировать одной рукой, но мы обнаружили, что достаточно простой, как только попробовали. Он включает в себя металлическую пластину, которая упрощает подачу листов макарон в ролик, и резак для спагетти и феттучини. Дополнительные фрезы и формы для равиоли также доступны для покупки.

дваЛучший производитель макаронных изделийРучной набор для приготовления макаронных изделий Deluxe КухняПро КухняПро walmart.com65,99 $ КУПИТЬ СЕЙЧАС

Созданная по образцу классической макаронной машины Imperia, эта версия сделана из алюминия, который дешевле, легче и менее полируется. Хотя это не так гладко, как некоторые из других наших рекомендаций, он поставляется с многочисленными насадками, поэтому вы можете попробовать другие макароны, не тратя больше денег. Это предлагает девять настроек толщины через ручку, которая выдвигается и вращается. Рецензенты на Amazon хвастают, что им легко пользоваться.

3Лучшая паста для начинающихЭлектрическая макаронная машина Гамильтон Бич Гамильтон Бич wayfair.com129,90 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС

Если вы никогда раньше не готовили макароны и не знаете, с чего начать, эта модель для вас. Он делает тесто для вас, а затем выдавливает его, как только оно сформировано. Все, что вам нужно сделать, это следовать одному из прилагаемых рецептов, который прост, поскольку у него есть внутренняя шкала для измерения ингредиентов. Это хорошее соотношение цены и качества и поставляется с семью матрицами, поэтому вы можете приготовить семь разных видов пасты. Матрицы удобно хранить в нижнем ящике. Цифровая панель управления проста в использовании, а четкое лицо означает, что вы можете видеть, что происходит внутри. Лучше всего то, что производитель говорит, что для приготовления двух-трех порций требуется всего 15 минут.

4Бестселлер для макаронных изделий на AmazonРучная макаронная машина Atlas 150 Marcato Design Marcato Design amazon.com139,38 $ КУПИТЬ СЕЙЧАС

Эта модель сделана в Италии и изготовлена ​​из высококачественной стали, а 10 настроек толщины обеспечивают большую универсальность в зависимости от того, как вы любите макароны. Настройки легко изменить, потянув за ручку и повернув ее до четко обозначенного значения. Y вы также можете получить до 13 дополнительных принадлежностей для макарон, в том числе ножницы с четкой маркировкой и мотор превратить ручную макаронную машину в электрическую. Хотите сделать заявление? Эта модель для макаронных изделий представлена ​​в забавных цветах: синем, зеленом и красном.

5Лучшая насадка для макаронных изделийНабор насадок для электрической макаронной машины из 3 предметов Помощь по кухне Помощь по кухне wayfair.com$ 199,90 КУПИТЬ СЕЙЧАС

Если у вас есть стационарный миксер KitchenAid, этот набор для вас. Сверхпрочные насадки надежно прикрепляются к передней части стационарного миксера и катится автоматически при включении миксера, устраняет необходимость в ручном заводе. Это означает, что вы можете одной рукой кормить тесто, а другой ловить его! Использование этого типа валика для макаронных изделий быстрее и проще, чем использование ручного устройства для приготовления макаронных изделий, а также позволяет изготавливать более длинные листы макарон одновременно, поскольку у вас есть обе руки для работы. Ручка настройки проста в использовании - она ​​выдвигается и поворачивается на желаемую настройку. В набор из трех частей входят ножницы для спагетти и фетучини, которые позволяют делать очень ровные разрезы.

6Лучший пресс для пастыНабор насадок для электрической машины из 6 предметов Помощь по кухне Помощь по кухне wayfair.com179,90 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС

Пресс для макарон KitchenAid также прикрепляется к передней части стационарного миксера бренда, но вместо длинных нитей макаронных изделий это приспособление позволяет изготавливать округлые / трубчатые формы (например, зити). Мы особенные поклонники этой модели, потому что в комплект входит резак. - некоторые другие требуют, чтобы вы использовали нож, тогда как этот избавляет от тяжелой работы.

7Лучший автоматический производитель макаронных изделийКомпактная макаронная машина Philips Philips walmart.com179,95 долл. США КУПИТЬ СЕЙЧАС

Из всех протестированных нами макаронных изделий Philips мы рекомендуем именно эту. Он занимает мало места, но при этом готовит от двух до трех порций макарон за 18 минут. В нем также есть прозрачное отделение, поэтому вы можете следить за тестом, когда оно замешивается, и знать, когда оно будет готово. Эта макаронная машина поставляется с тремя головками для изготовления пенне, спагетти и феттучини. Он также поставляется с цветной книгой рецептов, которая научит вас готовить все виды макаронных изделий. Когда мы тестировали эту модель, мы обнаружили, что добавлять жидкость, не переливая ее через край, легко, благодаря многочисленным длинным прорезям на дверце, через которые может проходить больше жидкости за раз.

Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией кухонной бытовой техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования. Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическим кулинариям и кулинарному питанию.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и аналогичном контенте на сайте piano.io Реклама - Продолжить чтение ниже